Tejszínes fokhagymakrémleves

- Olívaolaj 3ek

- Fokhagyma 2fej

- Vöröshagyma 1fej

- Só ízlés szerint

- fehér bors 0,5kk

- csirke alaplé 1l

- Főzőtejszín 4dl

- Finomliszt 2,5ek

A fokhagymát és a vöröshagymát apróra vágjuk, megdinszteljük az olajon, sózzuk, borsozzuk.

A lisztet rászórjuk - nem szabad pirítani -, s majd az alaplével felöntjük, folyamatos kavargatás mellett.

30-35 percig főzzük, majd botmixerrel az egészet pürésítjük.

Végül hozzáöntjük a főzőtejszínt, összekavarjuk, s még lassú tűzön körülbelül 5-6 percig forraljuk, főzzük.

Lefedve kissé állni hagyjuk, majd forrón tálaljuk.