Grillezett lazac ananászos salsával

Hozzávalók:

Elkészítés:

A megtisztított ananászt és avokádót felkockázzuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk az aprított lila hagymát, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a felaprított koriandert és a csilit. Sózzuk, borsozzuk. Lazán összekeverjük és a hűtőbe tesszük.

A megmosott, szárazra törölt lazacot bekenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd egy felforrósított serpenyőben mindkét oldalát ropogósra sütjük. Kínálhatunk mellé a salsán kívül főtt vadrizst is.