Gyors paradicsomos csirke

Hozzávalók:

Elkészítés:

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, vékony szeletekre vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd félretesszük.

A darabolt paradicsomot egy tálba tesszük, és egy villával összenyomkodjuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét és a csiliszószt, majd alaposan elkeverjük.

Megsózzuk, megborsozzuk, beletesszük az áttört fokhagymát, majd oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük. 

A csirkemelleket olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, majd ráöntjük a paradicsomos szószt. Fóliával letakarva 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd eltávolítjuk a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és még pár percig sütjük (addig, amíg a sajt ráolvad).

Bármilyen köret illik hozzá.