Sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

Elkészítés:

A megsült sütőtök húsát kikaparjuk (süthetünk külön ehhez is tököt, de ez egy tökéletes maradékfelhasználó recept is egyben).

A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és zsályát, kicsit kevergetjük.

Mehet mellé a kikapart sütőtök, ezzel is összekeverjük, majd felöntjük az alaplével.

Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd 15 percig kis lángon főzzük.

Ha elkészült, botmixerrel pürésítjük, majd beleöntjük a tejszínt, és még egyet forralunk rajta.