Kapros cukkinifőzelék

Hozzávalók:

Elkészítés:

A kapros cukkinifőzelék elkészítéséhez a cukkinit meghámozzuk, majd lereszeljük egy nagy lyukú reszelőn. Lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.

A kaprot apróra vágjuk, a cukkinihez adjuk, megsózzuk, majd az egészet puhára főzzük.

Egy tálkában összekeverjük a tejszínt a liszttel, majd a cukkini levéből egy keveset is hozzáadunk, és simára keverjük. Hozzáadjuk a forrásban lévő cukkinihez. Összeforraljuk, majd a tűzhelyről lehúzva 10 percet pihentetjük, és fasírttal tálaljuk.