Római csirkemáj

Hozzávalók:

Elkészítés:

A római tálat legajább egy fél órára vízbe áztatjuk.

Az alját kirakjuk a szalonnaszeletekkel, kicsit az oldalára is jusson.

A krumpli felét ráosztjuk, megszórjuk ételízesítővel, borssal, pici sóval. A zöldhagymát felkarikázzuk, felét rászórjuk. 2 gerezd fokhagymát reszelünk rá.

A lecsepegtetett csirkemájat összekeverjük a majorannával, a fokhagyma tetejére rendezzük.

A krumpli másik felével betakarjuk. Ismét ételízesítő, bors, kevés só.

A gombát nyolcadokba vágva rádobjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, csíkokra szeljük, ráosztjuk. Ugyanezt tesszük a hámozott paradicsommal.

Rátesszük az edény tetejét, és előmelegített sütőbe toljuk 50 percre (nem kell alá sem víz, sem zsiradék, a füst. szalonna és az újkrumpli ezt megoldja.)

Levesszük a tetőt, rászórjuk a reszelt sajtot, és 10 perc alatt a tetejét pirosra sütjük.