Sóskafőzelék

Hozzávalók:

Elkészítés:

A sóskát alaposan megmossuk, a szárát levágjuk, alaposan lecsepegtetjük.

Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a sóskát, addig fonnyasztjuk, amíg a leve elfő.

Megszórjuk liszttel, elkeverjük, a tej felével felöntjük, csomómentesre keverjük.

Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, majd pár perc alatt besűrítjük és annyi tejet adunk hozzá, míg a kívánt állagot nem éri el.